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麻织物与空气净化器中的VOC并不是甲醛。
麻织物是一种天然纤维制品，通常用于制作衣物、家居纺织品等，而VOC是挥发性有机化合物，通常存在于室内空气中，可能来源于建筑装修材料、家具、家电等，甲醛是一种有机化合物，属于VOC的一种。
关于空气净化器，其针对的VOC并不特指甲醛，而是指所有挥发性有机化合物的集合，不同的VOC成分对人体健康的影响是不同的，部分VOC可能会引起头痛、恶心等症状，空气净化器的功能不仅仅是针对甲醛，也包括其他VOC成分。
综上，虽然甲醛是VOC的一种，但麻织物和空气净化器中的VOC并不特指甲醛。